煎饼是泰安人传统的主食，薄如蝉翼之纸，色如黄鹤之翎，且便于储存和携带，是泰安最具地方特色的传统工艺食品之一。经过爱迪利食品有限公司不断开发和研究，泰安煎饼现有四大系列，五十多个品种，选用优质小米，玉米，大豆，花生，板栗，核桃等原料，采用传统工艺精细加工而成。在泰安流传着这样一句民谚：又卷豆腐又抿酱，个个吃得白又胖。一边吃着地地道道的泰安煎饼，一边欣赏着泰山美景，真是一种享受。
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